Da mangiare crudi, in insalata, grigliati, imbottiti, fritti o in un mix con patate e melanzane, i peperoni sono un prodotto "solare". Ma attenzione: vanno acquistati con la superficie integra e liscia e, prima di mangiarli, vanno tolti filetti ...
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Posts tagged "agricoltura biologica"
CiockEVOlevo: un prodotto unico nato dall’unione di ingredienti di qualità
Una festa di compleanno, la colazione della domenica, la merenda con gli amici: un cucchiaino di crema spalmabile CiockEVOlevo può trasformare ogni momento speciale in qualcosa di ancora più magico.
Crema spalmabile CiockEVOlevo: un sapore unico in ogni momento
Questa crema ...
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Rucola, una pianta molto preziosa per il nostro benessere
La rucola è ricca di sostanze importantissime perchè difendono il nostro corpo dalle aggressioni esterne ed anche da quelle interne dovute all'invecchiamento. E' consigliabile mangiarla in insalata ed anche per accompagnare secondi piatti.
Cosa contiene di prezioso la rucola?
Innanzitutto è ...
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Orti urbani, una rivisitazione moderna di bisogni antichi
Anche nelle città si moltiplicano gli spazi verdi per la coltivazione di frutta e verdura. Un trend che sta avendo molto successo.
Il successo e l'ampia diffusione degli orti urbani
Il più grande orto urbano del mondo, di dimensioni maggiori rispetto ...
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Tutta la dolcezza dei prodotti di stagione in un vasetto
Composte di castagne, fichi, mele e cachi..per accarezzare il palato
Arriva l'autunno con i suoi frutti dai colori caldi. E' il momento perfetto per dedicarsi alla preparazione di marmellate e confetture.
Sapete che c'è differenza tra queste due preparazioni e che ...
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Mangia La Foglia, un modello produttivo nel pieno rispetto dell’ambiente
Ormai sappiamo tutti, o meglio, crediamo di sapere cosa voglia dire il termine “sostenibilità” ovvero attenzione per l’ambiente e valorizzazione del territorio. Ma siamo sicuri di conoscere quali sono le azioni per vivere uno stile di vita sostenibile?
Quando si ...
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Il fico, frutto prezioso per la nostra salute
E' il momento d'oro dei fichi: dolci, golosi, buoni da soli o con salumi e formaggi
I fichi sono originari della Turchia, da dove si sono diffusi in tutta l'area mediterranea. Da un punto di vista botanico i fichi, le ...
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Frutti di bosco, un concentrato di virtù
I frutti di bosco hanno pochissime calorie che li rende anche un dessert ideale per chi è a dieta
Sono perfetti con il gelato e nella macedonia o per arricchire e guarnire le torte ma buonissimi e sfiziosi anche da ...
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Aglione, un tesoro custodito gelosamente nelle terre della Valdichiana
Alla scoperta dell'aglione della Valdichiana
Conosciuto fin dall’antichità da Etruschi e Romani, l’aglione era usato soprattutto per le sue proprietà terapeutiche, le medesime dell’aglio.
Dioscoride, medico e botanico greco, il quale esercitò a Roma la sua ...
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Tartufo di Volterra, il diamante della cucina enogastronomica toscana
Negli ultimi decenni il Tartufo di Volterra è diventato un elemento di grande richiamo per appassionati di eno-gastronomia provenienti da tutta Italia.
Nei pressi di Volterra, i maestri tartufai, in compagnia dei propri segugi addestrati, sono sempre alla ricerca di questo ...
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