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Orti urbani, una rivisitazione moderna di bisogni antichi

Anche nelle città si moltiplicano gli spazi verdi per la coltivazione di frutta e verdura. Un trend che sta avendo molto successo. Il successo  e l'ampia diffusione degli orti urbani Il più grande orto urbano del mondo, di dimensioni maggiori ...

Le preziose virtù delle castagne

Le castagne, simili ai cereali a livello nutrizionale, non contengono nè glutine nè colesterolo Una volta venivano considerate il "pane" degli Italiani perchè fornivano a molte famiglie povere un pasto saziante e soprattutto gratuito: bastava ...

Spesa sfusa: ultima tendenza dello shopping green

La spesa? Sfusa è meglio! Dagli alimentari al latte, al cibo per Fido, sono sempre di più i prodotti che si trovano sfusi o alla spina in vari supermercati. Chi ha a cuore l'ambiente si è già attrezzata da tempo con borse e contenitori per andare a ...

Mesembriantemo, bello e facile da riprodurre

Per sviluppare una nuova piantina di mesembriantemo basta raccogliere uno dei suoi coloratissimi fiori Il mesembriantemo è tanto bello quanto rustico: vive anche negli anfratti delle rocce ed in terreni aridi. Unico neo: teme il freddo, perciò nelle ...

Tutta la dolcezza dei prodotti di stagione in un vasetto

Composte di castagne, fichi, mele e cachi..per accarezzare il palato Arriva l'autunno con i suoi frutti dai colori caldi. E' il momento perfetto per dedicarsi alla preparazione di marmellate e confetture. Sapete che c'è differenza tra queste due ...

Mozzarella di Bufala Campana DOP La Villanella, un’eccellenza Made In Italy

Alla scoperta di prodotti realizzati esclusivamente con latte italiano L’amore per la terra, per gli animali e per le materie prime sane è ciò che ogni giorno ispira a creare prodotti di qualità, come quelli prodotti dal Caseificio La Villanella, ...

Come preparare le piante all’arrivo dei mesi freddi?

Piccola guida su come preparare le nostre amiche piante all'inverno A settembre anche le piante terminano la loro avventura estiva per iniziare ad avviarsi al riposo dei mesi più freddi: sta a noi aiutarle al meglio nel loro percorso. Ma come? ...

Mangia La Foglia, un modello produttivo nel pieno rispetto dell’ambiente

Ormai sappiamo tutti, o meglio, crediamo di sapere cosa voglia dire il termine “sostenibilità” ovvero attenzione per l’ambiente e valorizzazione del territorio. Ma siamo sicuri di conoscere quali sono le azioni per vivere uno stile di vita ...

Il fico, frutto prezioso per la nostra salute

E' il momento d'oro dei fichi: dolci, golosi, buoni da soli o con salumi e formaggi I fichi sono originari della Turchia, da dove si sono diffusi in tutta l'area mediterranea. Da un punto di vista botanico i fichi, le cui piante possono ...

Frutti di bosco, un concentrato di virtù

I frutti di bosco hanno pochissime calorie che li rende anche un dessert ideale per chi è a dieta Sono perfetti con il gelato e nella macedonia o per arricchire e guarnire le torte ma buonissimi e sfiziosi anche da soli: parliamo dei mirtilli e dei ...

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