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L’esplosione cromatica delle bocca di leone

Apprezzata fin dai tempi dei Romani, la bocca di leone è adatta sia ai giardini sia alla coltivazione in vaso Per la curiosa forma dei fiori, così somigliante alle fauci del re della savana, gli antichi Romani la chiamarono "bocca di leone". ...

Tartufo di Volterra, il diamante della cucina enogastronomica toscana

Negli ultimi decenni il Tartufo di Volterra è diventato un elemento di grande richiamo per appassionati di eno-gastronomia provenienti da tutta Italia. Nei pressi di Volterra, i maestri tartufai, in compagnia dei propri segugi addestrati, sono ...

Olio Lupi Dop, l’oro verde delle dolci colline teramane

Sulle dolci colline della Val Vibrata, in particolare a Controguerra, “Città dell’olio”, vi è ubicata l’Azienda Agricola Marco Lupi, la quale da generazioni riserva una particolare attenzione ai prodotti sani e genuini prodotti nell’alto teramano. ...

Il vero ed il falso dell’insalata, protagonista dell’estate

Leggera, fresca, ricca di sostanze particolarmente benefiche, ma cosa c'è "dentro" le foglie dell'insalata? Consumiamo l'insalata tutto l'anno, ma d'estate diventa il piatto principe della tavola. Quali sono, però, i pro ed i contro nel consumarla? ...

Consigli utili su come risparmiare sulla spesa “biologica”

Per mangiare bene bisogna fare molta attenzione a che cosa si acquista Come sostiene il Consumer Resport’s Food Safety and Sustainaility Center, è importante l’acquisto di materie prime coltivate in maniera naturale e senza l’uso di antiparassitari. ...

Le innumerevoli virtù dell’amaranto

L'amaranto produce piccoli e colorati semi commestibili poco calorici e ricchi di aminoacidi essenziali Insieme ai più noti mais e quinoa, l'amaranto è stato uno dei cibi più apprezzati da Incas ed Aztechi, che lo ritenevano "sacro", in virtù delle ...

Ecosostenibilità? Sì, grazie!

La ricerca sta facendo passi avanti nell'individuazione di nuovi materiali meno inquinanti, ma noi, nel contempo, dobbiamo rivedere gli stili di vita Mattino, mezzogiorno e sera, ogni settimana ci mangiamo una bella tessera del Bancomat. A lanciare ...

Alla scoperta dell’Aquilegia

Un'Aquilegia vi farà tornare in pace col mondo Se volete rappacificarvi con qualcuno, fatele omaggio di una pianta di Aquilegia, che simboleggia la "quieta dopo la tempesta". I suoi fiori, davvero molto belli, caratterizzati da speroni ricurvi che ...

Anguria, uno scrigno scarlatto di benefici

L'anguria non è solo buona ma è anche un toccasana L'anguria è il frutto per eccellenza dell'estate. Fresca, gustosa, saporita, allieta le nostre tavole all'aperto ma fa anche benissimo perchè reintegra il corpo dei liquidi persi. Il colore rosso ...

Il papavero e le sue proprietà ipnotiche

Il papavero è uno splendido fiore che si può seminare anche in vaso "Tradimento" è il significato simbolico attribuito al papavero, forse per le proprietà ipnotiche del succo che se ne estrae, ricco di sostanze ritenute pericolose (morfina, ...

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