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Falanghina IGP – Confezione 6 bottiglie
Il colore si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. All’odore si presenta delicatamente fruttato. Morbido al gusto con finale persistente. Si consiglia per antipasti, aperitivi e in abbinamento con piatti a base di pesce.
Volume alcolico: 12%
Prezzo: 5€ a bottiglia (5€ X 6= 30,00€)
Spedizione in 24/48 ore dal giorno seguente all’ordine.
Farina biologica tipo 0 varietà Senatore Cappelli
Farina dal colore naturale e dal sapore dolce ed intenso
Confezioni da 1 Kg e da 5 Kg
Farina di nocciole marchio di qualità IGP
Nocciola di Piemonte con marchio di qualità IGP, trasformata in farina.
Farina di semola di grano duro semi integrale Saragolla da 800 g
Peso: 800 g
La semola di Saragolla appartiene alla stessa famiglia del grano Khorasan (kamut), risulta essere nutriente, salutare e altamente digeribile. È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine (non ne è privo, quindi non è comunque adatto ai celiaci). Al contrario, ha un alto contenuto di selenio e beta carotene, eccellenti antiossidanti. E’ caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole più raffinate.
Farina Gentil Rosso tipo 1 da 800 g
Peso: 800 g
La farina “Gentil Rosso” tipo 1 di BioLu deriva dalla varietà “Gentil Rosso” tipica cultivar del sud Italia. Il Gentil Rosso è un grano antico ed ha un basso contenuto di glutine. Come tanti dei grani antichi contiene una vasta gamma di proteine. Gli impasti risulteranno più digeribili e nutrienti.
Farina Senatore Cappelli semintegrale da 800 g
Peso: 800 g
La Semola semintegrale “Senatore Cappelli” deriva dalla macinazione dal grano antico “Senatore Cappelli” . La macinazione è a pietra così da mantenere la parte più nobile del germe. La semola risulta ricca di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, nutrienti mantenuti anche dal ridotto grado di raffinazione del prodotto e che esercitano effetti benefici per la salute.
La farina di grano duro Senatore Cappelli è caratterizzata da granuli di grosse dimensioni e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto alle semole più raffinate.
Farine di grani antichi siciliani
Farine di grani antichi siciliani 100% naturali
Formati: 1 Kg / 5 Kg / 25 Kg
Tipologie: Burattata / Semintegrale / Integrale
Farine speciali: farina tipo 1 grano Risciola 800 g
Peso: 800 g
La farina tipo 1 “Risciola” deriva dal grano antico Risciola coltivato in Irpinia (provincia di Avellino, Campania) sin dal 1500. Il frumento risciola è ricco di minerali e vitamine ed ha un gusto autentico. Ha un basso contenuto di glutine, eccellente per produrre frolle, biscotti ed impasti lievitati.