Pasta di grani antichi: Tumminia, Russello, Perciasacchi

Pasta integrale realizzata con diverse tipologie di grani antichi

Formato: 500 grammi

 

Valori nutrizionali pasta integrale Russello (per 100 g)

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Energia (Kj/Kcal);;;{f20}1432/342;nn;
Grassi (g);;;{f20}1.7;nn;
di cui Acidi Grassi Saturi (g);;;{f20}0;nn;
Carboidrati (g);;;{f20}68,8;nn;
di cui Zuccheri (g);;;{f20}0;nn;
Fibre (g);;;{f20}3.6;nn;
Proteine (g);;;{f20}11.1;nn;
Sale (g);;;{f20}0;nn;
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Valori nutrizionali pasta integrale Perciasacchi (per 100 g)

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Energia (Kj/Kcal);;;{f20}1528/365;nn;
Grassi (g);;;{f20}0.5;nn;
di cui Acidi Grassi Saturi (g);;;{f20}0;nn;
Carboidrati (g);;;{f20}77;nn;
di cui Zuccheri (g);;;{f20}2.5;nn;
Fibre (g);;;{f20}5;nn;
Proteine (g);;;{f20}11.5;nn;
Sale (g);;;{f20}0;nn;
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Valori nutrizionali pasta integrale Tumminia (per 100 g)

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Energia (Kj/Kcal);;;{f20}1453/347;nn;
Grassi (g);;;{f20}1.7;nn;
di cui Acidi Grassi Saturi (g);;;{f20}0.3;nn;
Carboidrati (g);;;{f20}70;nn;
di cui Zuccheri (g);;;{f20}2;nn;
Fibre (g);;;{f20}3.2;nn;
Proteine (g);;;{f20}13;nn;
Sale (g);;;{f20}0;nn;
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Descrizione prodotto

Il grano della nostra Sicilia fu amato in secoli lontani da tutti i popoli che la conquistarono, che ne fecero il granaio dei loro imperi. Perché quel grano antico, baciato dal sole, aveva proprietà nutrizionali eccezionali e un gusto unico e intenso. E proprio sulle orme di quel passato, ci siamo promessi di riportare a tavola, il gusto autentico e genuino della pasta siciliana, fatta con grani antichi moliti a pietra, trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature, come natura crea e tradizione comanda.

Pasta integrale di grani siciliani

La nostra pasta integrale di grano antico Perciasacchi dal gusto forte e deciso è ricca di fibre, ideale per regolarizzare le funzioni intestinali e adatta a tutti coloro che soffrono di gluten sensitivity (ma che non soffrono di celiachia).

La pasta integrale di grano antico Russello, dal colore leggermente aranciato e dal gusto unico, è ricca di fibre e proteine, altamente digeribile e ideale per diminuire i livelli di colesterolo nel sangue e per tenere a bada il peso, placando il senso di fame.

La nostra pasta integrale di grano antico Tumminia scura e particolarmente saporita e profumata è ricca di proteine e ideale per soggetti diabetici e per diete a basso contenuto glicemico.

INGREDIENTI

Sfarinato integrale di grano duro antico siciliano, acqua.

ALLERGENI

Cereali contenenti glutine.

LUOGO DI COLTIVAZIONE E PRODUZIONE

Sicilia, Enna.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari.

Tipologia

Maccheroni rigati, Ditalini rigati, Penne rigate, Busiate trapanesi, Fusilli

Farina

Perciasacchi, Russello, Tumminia