Olio extravergine di oliva Colto EVO biologico

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Olio extravergine di oliva biologico monovarietale, estratto a freddo tramite frantoio tradizionale.

La raccolta è praticata a mano e con l’ausilio di pettini meccanici.

In vendita sono presenti anche olii aromatizzati al peperoncino ed al limone.

Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 100€

Valori nutrizionali per 100 ml di olio d’oliva Colto EVO

Valore energeticoKcal 828/Kj 3404
Proteine0 g
Sale0 g
Carboidrati0 g
Grassi saturi10-16 g
Grassi monoinsaturi68-76 g
Grassi poinsaturi6-11 g
Acidità0,2
Perossidi4,2
Polifenoli totali298

 

 

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Spediti da: Italy

SKU: N/A Categoria: Parole chiave:

Olio extravergine di oliva biologico monovarietale, estratto a freddo tramite frantoio tradizionale.

La raccolta è praticata prevalentemente a mano, prevede anche l’ausilio di pettini meccanici.

Il processo prevede l’utilizzo di reti di raccolta stese ai piedi dell’albero. Una volta nelle reti, le olive non restano a terra che per pochi minuti perché subito trasportate per essere molite entro poche ore nel nostro Frantoio di fiducia, dove l’olio viene estratto a freddo con metodo tradizionale, utilizzando le antiche macine in granito e le tradizionali presse.

Alla vista di buona fluidità e dalle tonalità verde-oro intenso. Al naso si evidenziano i buoni profumi fruttati: puliti, freschi, verdi, presenti in maniera marcata anche negli assaggi successivi, all’apertura della bottiglia, proprio a dimostrazione dell’ottima stabilità dell’olio. Quando lo si degusta dà al palato una immediata percezione di morbidezza, con piacevoli note vellutate, dal sentore di erba e foglie con un retrogusto mandorlato. L’amaro e il piccante si avvertono subito dopo, ben dosati.

Specifiche: Olio extravergine di oliva Colto EVO biologico

Peso N/A
Bottiglia o Lattina

Lattina 5 litri, Lattina 1 litro, Bottiglia 0,5 litro, Bottiglia 0,25 litro, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata al peperoncino, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata al limone, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata al rosmarino, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata origano, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata aglio, Bottiglia 0,25 litro Aromatizzata alla menta

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La nostra è un’azienda agricola totalmente biologica di circa 15 ettari, immersa nel parco nazionale del Gargano, un Gargano che non è solo coste ammantate dal verde dei pini e incantevoli baie dall’acqua cristallina , ma anche rigogliose foreste e muretti a secco che corrono lungo le vie d’accesso alle antiche masserie immerse in un mare di uliveti secolari.

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Informazioni

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