Fusilli Al Ferretto biologici lavorati a mano
Peso: 250 g
I Fusilli Al Ferretto BioLu sono completamente lavorati a mano.
Per ogni fusillo la pasta viene stesa, tagliata in parti uguali e cavata con un ferretto, conferendo la particolare forma arricciata, caratteristica dei fusilli avellinesi. Vengono poi disposti, uno ad uno, su telai e lasciati ad asciugare per due giorni.
5,00 €
Product Description
I Fusilli al Ferretto vengono realizzati con Semola Di Grano Duro “Senatore Cappelli” , semintegrale. Si tratta di un alimento sano che conserva intatte tutte le qualità organolettiche che un prodotto naturale sa donare. La molitura a pietra garantisce la non sofisticazione della semola e l’utilizzo di tutte le parti nobili del chicco compreso il germe di grano.
Il Grano viene coltivato con metodi biologici dall’Azienda Agricola BioLu, molito a pietra dal molino De Furia e trasformato dal Pastificio di famiglia Regina Blu.
ATTENZIONE ALL’AMBIENTE – pack ecosostenibile
Tutta la filiera viene controllata e gestita dall’Azienda Agricola BioLu che sta implementando un nuovo sistema di tracciabilità così da garantire standard qualitativi sempre più elevati.
| Weight | 0,250 kg |
|---|
