La coltivazione della pianta di nocciolo nel Lazio ha origini antiche. La presenza sul territorio della varietà Tonda Gentile risalgono all’età epoca pre-romana. Mentre la sua coltivazione è attestata a partire dal XV secolo.
Il consumo di questo delizioso frutto ...
Read More
recensioni
Zafferano Saraceno: l’oro rosso di Segni
Zafferano Saraceno tra il suo nome dalla storia del luogo in cui nasce: il borgo di Segni, uno scrigno di tesori da scoprire sito in provincia di Roma. Un borgo cinto da mura ciclopiche risalenti al VI sec. a.C. ...
Read More
Ioppì: una realtà all’avanguardia rappresentante l’eccellenza agricola iblea
Ioppì Agricola è nata dall’unione di oltre cento aziende agricole, dislocate lungo la fascia trasformata siciliana. Una fascia comprendente un’area geografica che spazia da Pachino a Licata. Una vasta copertura che permette di vantare un ampio paniere di prodotti ...
Read More
Bacche di Goji, prezioso frutto prodotto in Calabria
Negli ultimi anni un frutto orientale, le bacche delle specie Lycium Barbarum e Lycium Chinese, ha attirato l'interesse dei mercati occidentali, in particolare quello specializzato nell'alimentazione del benessere. Si tratta delle Bacche di Goji o wolfberry, appartenenti alla famiglia ...
Read More
Dal recupero delle tradizioni al rispetto della terra e della natura
L’Azienda Agricola Secondo Natura è un’azienda biologica ubicata presso l’Arnara, un paesino di circa 2000 abitanti sito nel cuore della Ciociaria.
L’Azienda nacque nel 2016 quando Enrico, giovane imprenditore, decise di dare una seconda possibilità a terreni preziosi appartenenti alla ...
Read More
Dalla passione per la cucina ad una vera e propria arte: le Bontà di Cinzia
Le Bontà di Cinzia sono diventate un nome, o meglio, una garanzia nel territorio di Cuneo
Questo Laboratorio Artigianale di Pasticceria Dolce e Salata è nato dalla passione immensa di Cinzia per la cucina e soprattutto dopo aver frequentato l’“Arte ...
Read More
I preziosi agrumi di Scordia, città delle Arance Rosse
L’Azienda Agricola Barresi, ubicata a metà strada tra i comuni di Scordia (CT) e Lentini (SR), è specializzata nella produzione di agrumi, prodotti tipici dell’agricoltura isolana.
Si tratta di un’azienda a conduzione familiare, impegnata nella produzione degli agrumi da 30 ...
Read More