Negli ultimi decenni il Tartufo di Volterra è diventato un elemento di grande richiamo per appassionati di eno-gastronomia provenienti da tutta Italia.
Nei pressi di Volterra, i maestri tartufai, in compagnia dei propri segugi addestrati, sono sempre alla ricerca di questo ...
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recensioni
Olio Lupi Dop, l’oro verde delle dolci colline teramane
Sulle dolci colline della Val Vibrata, in particolare a Controguerra, “Città dell’olio”, vi è ubicata l’Azienda Agricola Marco Lupi, la quale da generazioni riserva una particolare attenzione ai prodotti sani e genuini prodotti nell’alto teramano. Un luogo magico in ...
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L’oro rosso dell’Agro Pontino: il pomodoro Marasca
Il pomodoro arrivò in Europa dal Perù. Fece la sua apparizione nel Regno delle Due Sicilie durante la metà del XVIII secolo. E’ un frutto che ha lasciato il segno nel Sud Italia ma non solo.
I contadini italiani ...
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Agricola Sadira, un’azienda valida rispettosa della natura e dell’ambiente
Agricola Sadira: agricoltura ecosostenibile e prodotti di alta qualità
Agricola Sadira nacque nel 2012 quando una famiglia composta da tre figli maschi decise di cambiare stile di vita per realizzare un’attività produttiva nel completo rispetto della biodiversità del territorio.
L’amore ...
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Alla scoperta del vino “Vernaccia”, uno dei prodotti più tipici della Sardegna
La Vernaccia di Oristano è un vino ottenuto dall’omonimo vitigno. Le uve vengono coltivate in alcuni Comuni della provincia di Oristano, tra cui Zeddiani, piccolo paese di 1100 abitanti in cui vi è ubicata l’Azienda Vitivinicola F.lli Serra.
L’azienda fu ...
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Nocciole Papa, frutto campano d’eccellenza della Famiglia Papa
Nel cuore dell’aspra vegetazione mediterranea di Roccarainola, circondata da ettari di rigogliose piantagioni di nocciole, sorge l’azienda agricola della Famiglia Papa. Un’Azienda che affonda le radici nel 1970, anno in cui Aniello Papa, capostipite dell’azienda, fece una scommessa con ...
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Olio Petrucci: una storia che dura da 600 anni
L’Azienda Petrucci ha origini antichissime e tradizioni secolari. Fu fondata dalla Famiglia Camilli. Coltiva oliveti di proprietà in Corese Terra da più di 600 anni.
Il primo Frantoio Aziendale risale al 1814 e fu aperto da Gaspare Camilli. Successivamente Anna ...
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SeminiAmo: grani antichi, legumi e mandorle siciliane
Il grano è stata una delle prime piante ad essere coltivate dalle civiltà antiche. Proviene da erbe selvatiche native dei paesi aridi a nord-ovest della Mezzaluna fertile, tra l'Armenia e il Mar Caspio nell'Asia occidentale. Ora viene coltivato praticamente ...
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Canapa: una pianta dalle mille risorse
La canapa è un vegetale erbaceo annuale, con un ciclo di vita che può durare dai 3 ai 10 mesi, a seconda della varietà e delle diverse condizioni ambientali. E’ divisa in 3 famiglie, la Cannabis Sativa, la Cannabis Indica e la Cannabis ...
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Germogli, un integratore naturale e biologico da scoprire
I germogli sono una vera e propria riscoperta di un prodotto che è sempre esistito nell’Antichità fin dal 3000 a.C, quando il grande erbario di medicina cinese Pen Tsao attribuì ai germogli di soia effetti terapeutici contro crampi, disturbi intestinali, ...
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