Miele Millefiori
Miele millefiori in barattolo di vetro da 1Kg
Il miele viene estratto usando metodi strettamente tradizionali: in un primo momento viene rimossa manualmente, grazie ad una “forchetta”, la cera dai telaini. Questi, successivamente, vengono disposti in posizione verticale nello “smelatore”, che grazie alla forza della centrifuga, fa fuoriuscire il miele in stato grezzo. Tale amabile fluido, infine, viene filtrato e invasato negli appositi barattoli di vetro.
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Product Description
È solitamente di consistenza solida e ha un colore che può essere chiaro, dalle tonalità del giallo al bianco opaco, oppure scuro dalle tonalità del rosso a quelle del marrone. Il sapore varia in base al colore predominante: il miele millefiori chiaro ha un sapore dolce più o meno intenso, mentre quello scuro ha solitamente un sapore marcato con retrogusto più o meno amarognolo. Dal punto di vista nutrizionale, il miele millefiori è ritenuto il miele più completo.
