Peso: 800 g

La farina “Gentil Rosso” tipo 1 di BioLu deriva dalla varietà “Gentil Rosso” tipica cultivar del sud Italia. Il Gentil Rosso è un grano antico ed ha un basso contenuto di glutine. Come tanti dei grani antichi contiene una vasta gamma di proteine. Gli impasti risulteranno più digeribili e nutrienti.