Carciofo Violetto

Il Carciofo Violetto di Sicilia è una pianta erbacea perenne, dalle foglie grandi, con spiccato polimorfismo e dai fiori riuniti in una calatide. La disponibilità del prodotto, 100% naturale, parte dalle prime piogge autunnali di novembre fino a tarda primavera, quando la pianta va in riposo disseccando la parte aerea.

Il Carciofo Violetto di Sicilia vanta una lista di virtù terapeutiche e proprietà peculiari. Grandi protagonisti sono gli acidi fenolici dall’elevato potere antiossidante, per passare dalla cinarina, adiuvante nella rigenerazione delle cellule epatiche. La stessa cinarina contenuta nel carciofo violetto facilita la produzione ed espulsione della bile permettendo il corretto funzionamento del fegato. Ha pochissime calorie e vanta un effetto diuretico, per non parlare della sua capacità di ridurre i trigliceridi nel sangue contenendo gli aumenti dei valori glicemici. E’, inoltre, un afrodisiaco per eccellenza.