Il mese di Ottobre è il mese di semina e raccolta. E’ un momento di passaggio per le piante e…
L’agricoltura biologica viene scelta sempre di più dai giovani come strada per il futuro professionale Nel 2016 sono nate, in…
Basilico: storia e ricetta pesto genovese Il basilico è una pianta che emana un intenso profumo, particolarmente legato alla cucina delle…
I Castelli di Jesi lavorano le uve del Verdicchio per produrre vini complessi e generosi. Profumato, elegante, suadente, il Verdicchio…
Viaggiare in autunno? In Trentino la meta consigliata è la Val di Non, conosciutissima per essere patria italiana della mela…
Dentro ogni riccio è racchiusa una forte carica di energia: proteine, carboidrati, niente glutine e zero colesterolo. Scopriamo insieme le…
La famiglia degli oli vegetali è piuttosto affollata, per questo bisogna conoscerli bene. Scopriamo insieme quali sono e quali proprietà…
Elaborato in mille ricette, il fungo porcino di Borgotaro possiede eccezionali qualità aromatiche ed olfattive. Fungo porcino di Borgotaro: marchio…
Il peperoncino di Calabria: storia ed origini Il peperoncino è una pianta appartenente al genere Capsicum della famiglia delle Solanacee. …
Le cipolle di Tropea sono tipiche della zona di Diamante. Come utilizzarle in cucina? Ti guiderò nella realizzazone di una…