Esistono vari tipi di pere ma grazie alle loro proprietà nutrizionali sono tutte eccezionali per il nostro benessere.
Le pere, il frutto preferito dai bambini, ma anche da tanti adulti, sono davvero indispensabili per la nostra salute.
In natura ne esistono tante varietà, che crescono sia in estate sia in inverno. Le diverse varietà sono tutte ugualmente importantissime, perché hanno più o meno le stesse caratteristiche. Quindi, largo alle pere se vogliamo stare in salute.
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Le Williams sono le più famose. Hanno la buccia sottile e sono molto morbide. Ma ci sono anche le Conference, che hanno la buccia che va dal verde al giallognolo. E poi ci sono le Kaiser che hanno la buccia marrone. Queste sono tra le più consumate in Italia. Ma ne esistono tante altre e quello che consiglio è di mangiarle di stagione, possibilmente italiane, ed acquistate dal proprio fruttivendolo di fiducia.
Tutte le varietà hanno le medesime importanti caratteristiche.
Insomma le pere sono amiche di tutti e sono fondamentali, per esempio, quando dopo essere stati colpiti da un’influenza la superiamo ma fatichiamo a riprenderci.
Le pere cotte hanno proprietà benefiche sul nostro organismo, in particolare quando siamo affetti da problemi intestinali o da patologie infiammatorie.
Consigliamo di mangiarle spesso perchè hanno un’azione diuretica, rinfrescante e lassativa. Per la loro alta digeribilità sono particolarmente indicate nell’alimentazione dei bambini e degli anziani.
Sono consigliate soprattutto per i bambini che, dopo un brutto febbrone, magari non hanno appetito e faticano a riprendersi.
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