Miglio biologico
Miglio biologico coltivato e confezionato nella Provincia di Pavia.
Confezione da 1kg.
Spedizione gratuita se acquisti almeno 10 confezioni di cereali e legumi nel nostro negozio “Cascina Bosco”.
4,50 €
Product Description
Il miglio è un cereale conosciuto fin dalla Preistoria; anticamente veniva consumato quasi quotidianamente insieme ad altri tipi di cereali, legumi e verdure. È naturalmente ricco di sali minerali tra cui ferro, magnesio, silicio, potassio e calcio. Contiene aminoacidi facilmente assimilabili e vitamine del gruppo A, B, E.
Miglio Gluten Free
È privo di glutine, quindi è adatto anche ai celiaci. Non ha bisogno di ammollo e andrebbe cotto preferibilmente in una casseruola con il doppio di acqua rispetto alla quantità di cereale. In questo modo conserva al meglio tutte le sue proprietà . Grazie alle presenza dell’amido si presta molto bene a realizzare sformati, crocchette o polpette insieme a verdure e spezie.
