Descrizione
Descrizione prodotto
BAG IN BOX CHARDONNAY
Chardonnay è uno dei vitigni internazionali più diffusi al mondo, che si è sempre distinto per la sua prestigiosa raffinatezza. Un’uva straordinaria nella produzione di Champagne che però è riuscito a emergere con grande successo anche nella produzione di vini fermi.
Un vino da servire abbastanza freddo, sui 8-10 gradi, con aperitivi, antipasti, cibi di mare, piatti vegetariani, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5% Vol.
Vendemmia
Un vino Bag in Box Chardonnay, ottenuto da una vendemmia della terza decade di agosto, rigorosamente manuale, di una agricoltura biologica, che assicura il massimo rispetto per l’ambiente circostante.
Vinificazione
Una vinificazione eseguita nelle vasche di cemento condizionate a cui segue un affinamento, sempre nelle vasche di cemento di 3 mesi, per poi procedere al riempimento della sacca in totale assenza di ossigeno.
