Descrizione
Descrizione prodotto
Nambrot, il vino di ricerca della Tenuta di Ghizzano
Certi vini sono come un buon libro che non riesci a mollare: questo custodisce la storia del fondatore della famiglia Venerosi, il paladino di Carlo Magno – il Conte Franco Nambrot – vissuto nell’800. Nato nel 1996 da uve Merlot, si evolve nel tempo come blend insieme al Cabernet Franc e al Petit Verdot, sfoggiando al meglio i tratti distintivi del nostro territorio: potenza, intensità, calore e carattere.

La realizzazione del progetto di Ginevra Venerosi Pesciolini
Ginevra Venerosi Pesciolini entra in azienda nel 1995 proseguendo il lavoro iniziato da suo padre. Con molto lavoro e passione, Ginevra crea l’attuale e moderna Azienda Agricola BIOLOGICA e BIODINAMICA, confermando lo spirito innovativo che da generazioni contraddistingue la sua famiglia. Seleziona e forma il suo Staff che ancora oggi la segue con dedizione e competenza, sin dai primi anni.
Ha creato il Nambrot nel 1996, divenuto oggi il vino di maggior prestigio della Tenuta, dedicandolo al Cavaliere Franco Nambrot di Carlo Magno, primo antenato dei Venerosi Pesciolini.
Nambrot I.G.T. Costa Toscana
| Ubicazione azienda | Loc. Ghizzano – Comune di Peccioli (Pisa) – Italia |
| Uvaggio | 60% Merlot, 20% Cabernet Franc e 20% Petit Verdot |
| Alcool | Da 13.5% a 14% a seconda dell’annata |
| Acidità totale | Da 5.40 a 5.80 g/lt a seconda dell’annata |
| Ubicazione vigneto | Torricella: 180 m. s.l.m.; esposizione Sud Chiesina: 200 m. s.l.m.; esposizione Sud/Ovest Sodi: 180 m. s.l.m.; esposizione Ovest |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità di viti per ettaro | 4.500 – 6.300 piante |
| Vendemmia | Effettuata a mano e con una ulteriore selezione dei grappoli sul tavolo di scelta prima della diraspatura |
| Pigiatura | Con i piedi |
| Fermentazione | Con lieviti indigeni in tini di legno aperti e/o cemento |
| Temperatura di fermentazione | 28/30° controllata |
| Maturazione | 18 mesi in fusti di rovere francese da 225 lt di 1° 2° e 3° passaggio |
| Produzione annuale | Da 4.000 a 6.000 bottiglie da 750 ml a seconda dell’annata |
La Tenuta di Ghizzano
Quando il frutto della terra proviene da un luogo in armonia con le forze della natura ha già in sé la potenzialità di essere eccellente.
Questo “motto” racchiude sinteticamente i principi che la famiglia Venerosi Pesciolini ha sempre seguito nell’occuparsi della Tenuta di Ghizzano e che ha tramandato di generazione in generazione sin dal 1370.
In coerenza con la nostra tradizione e con la nostra storia, dal 2003 abbiamo iniziato il nostro percorso di agricoltura biologica “naturale”, cioè senza l’uso di concimi organici, senza uso di diserbanti, insetticidi e anticrittogamici, lavoriamo il terreno sotto la fila per controllare le infestanti e ossigenare il terreno.
Ghizzano di Peccioli, in provincia di Pisa
Tradizione, innovazione, sostenibilità
Il rispetto della natura, del luogo che ci ospita e delle persone che ci vivono e lavorano. Così nascono i nostri prodotti.
Ghizzano è un piccolo borgo collinare, a circa 200 metri di altezza sul livello del mare, situato sulla Costa Toscana nella zona detta delle “Terre di Pisa” a sud-est di Pisa, a 40 km da Livorno e 40 km a sud di Pisa.
Il paesaggio è morbido e il clima è dolce perché mitigato dalle arie marine; senza grandi estremi di temperatura e senza grandi rischi di gelate primaverili.
La Tenuta di Ghizzano è una delle aziende agricole più antiche del territorio, ma anche una delle più innovative.
Completamente BIOLOGICA e BIODINAMICA conta oggi circa 280 Ettari, di cui 18 a vigneto, 15 a oliveto, 100 ettari a colture cerealicole e 150 tra boschi e pioppete.









