Zafferano: l’oro rosso raccolto e mondato in Cascina Facelli

Febbraio 12, 2019

Cascina Facelli è una vecchia dimora di campagna, la cui prima mappatura risale al 1840 E’ situata a Bossolasco, un…

Il rustico cotoneaster colora i nostri inverni

Febbraio 8, 2019

Il cotoneaster è una pianta diffusissima in tutta la nostra Penisola Il nome scientifico di questa pianta è Cotoneaster che deriva dal…

Alla scoperta delle erbe aromatiche e delle piante officinali

Febbraio 6, 2019

La Società Agricola Agri2C s.s. , ubicata nelle terre ciociare di Ferentino, è specializzata nella produzione di piante aromatiche ed…

Zenzero proprietà: un alleato naturale del benessere

Febbraio 3, 2019

Saporito e salutare, lo zenzero è una robusta radice profumata, ingrediente prezioso dalle innumerevoli proprietà benefiche. Zenzero proprietà e benefici…

Parmigiano Reggiano: uno dei simboli della gastronomia Made in Italy

Febbraio 1, 2019

Il Parmigiano Reggiano è strettamente legato al suo territorio di origine   La zona di produzione è molto delimitata e prevede solo alcune province…

Cavolo: un prezioso alleato di stagione

Gennaio 30, 2019

Una volta si diceva che i bambini nascessero sotto le foglie del cavolo, pianta benaugurale. Ed, in effetti, il re…

Santena: il luogo natìo dello Zafferano Rocca

Gennaio 25, 2019

Lo Zafferano Rocca è un prodotto prezioso coltivato dall’ Azienda Agricola Rocca, ubicata a Santena, piccola città in provincia di Torino.…

Biodiversità: le infinite forme della vita

Gennaio 23, 2019

  La biodiversità è ciò che rende la Terra un pianeta straordinario in tutti i sensi. La vita stessa è…

Carciofo Violetto di Sicilia: dolce, delicato e leggermente amarognolo

Gennaio 22, 2019

Il Carciofo Violetto di Sicilia è una delle varietà di carciofo più diffuse soprattutto nel Sud Italia. Ed assume, di…

Sicurezza alimentare e sostenibilità senza sprechi

Gennaio 21, 2019

"Food security exists when all people, at all times, have physical, social and economic access to sufficient, safe and nutritious…