Foschini Marilina: produzione di olio d’oliva extravergine

L’azienda Foschini Marilina è nata nel 2006, ereditata da nonno Mario. L’azienda agricola ha la propria sede a Castelvenere ma i terreni si trovano ai confini tra le colline di Guardia Sanframondi e Castelvenere. L’azienda produce:

  • olive della varietà racioppella (Varietà autoctona): l’olio estratto da questa varietà è molto leggero, possiede una bassa acidità ed è adatto all’alimentazione dei bambini.
  • olive della varietà frantoiana: l’olio estratto ha un retrogusto molto piccante e un sapore molto deciso.
  • Olive della varietà leccina: l’olio ha le stesse caratteristiche di quello prodotto con la frantoiana.

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