Azienda agricola Fortunato Sebastiano

L’azienda agricola Fortunato Sebastiano sorge sulle colline della contrada Coste del comune di Morcone (BN) ad un’altitudine di circa 450 m.s.l.m.
L’azienda nasce come azienda zootecnica con una tradizione familiare centenaria nell’allevamento e nella produzione di prodotti caseari. Nel 2005 l’azienda agricola ha realizzato un caseificio ed ha iniziato la vendita diretta dei formaggi.
Il caseificio riesce a trasformare una quantitativo di latte di circa 5 quintali con una produzione di formaggi variabile che si attesta a circa 60 kg al giorno.
La struttura e le attrezzature sono dimensionate alla realtà aziendale di tipo familiare.
Come raggiungere l’azienda agricola Fortunato: in macchina – SS 87 Fondo Valle Tamaro, uscita Morcone, SP per Cuffiano e proseguire per contrada Coste-Galli e seguire la segnaletica verticale; in autobus – autolinea Morcone Cuffiano, con fermata dinanzi al caseificio.

I prodotti principali venduti dall’impresa agricola:

• Caciotta fresca
• Mozzarella
• Fiordilatte
• Scamorza
• Formaggio stagionato
• Ricotta
• Caciocavallo