Azienda agricola Chimera: arance biologiche
L’azienda agricola Chimera, ha sede in Sicilia, a Sciacca e si estende per diverse zone della cittadina, per lo più tutte limitrofe al mare, produce arance bio e olio extra vergine di oliva bio. L’impresa è nata circa 30 anni fa grazie al contributo del Dott. Chimera che iniziò a prendersi cura dei terreni. Nel tempo, si appassionò alla terra e ai frutti, tanto da trarre felicità e soddisfazione dai raccolti.
Passione tramandata alle figlie: Ilenia e Nadia
Ilenia, dottoressa in Nutrizione e specialista in scienze dell’alimentazione. Nadia specializzata in Economia e con l’amore per il web. Un connubio perfetto per la crescita aziendale e per poter esportare prodotti di qualità. L’azienda Chimera, inoltre, produce in biologico, con certificazione dell’Icea che periodicamente controlla e supporta l’operato dell’azienda pertanto sono rispettano la biodiversità e in particolare sono amanti e grati alle api, che producono nel periodo di maggio, del raffinatissimo miele di zagara.
Le Certificazioni dell’azienda Chimera
- nel 2007 l’azienda ottenne dall’ICEA (ente di certificazione Bio) il certificato del biologico;
- Produttori di arance DOP iscritti regolarmente al consorzio di tutela ‘Arancia di Ribera DOP’;
- iscritti al consorzio di tutela dell’olio e.v.o. DOP ‘Val di Mazara’;
- dal 2010 iscritti alla Coldiretti.
I prodotti sono acquistabili attraverso il sito web: Arance Chimera Bio
oppure contattando Ilenia & Nadia attraverso l’indirizzo email: info@arancechimerabio.com
o chiamando il 3200766210.
Agrumi di Sicilia e Olio extra vergine
L’azienda agricola Chimera fornisce sul territorio nazionale ogni anno elevate quantità di agrumi ed olio:
- arance a polpa bionda varietà Washington Navel
- arance a polpa bionda varietà Vaniglia
- olio extra vergine di oliva della varietà Nocellara del Belice.
Arance a polpa bionda varietà Washington
La varietà di arancia biologica Navel (chiamata anche Washington) è la più comune e la più pregiata per il palato degli italiani. Riconosciuta per il caratteristico “ombelico” nella parte inferiore della sfera e per il suo colore tra l’arancione fiamma e il corallo. All’interno gli spicchi sono facilmente separabili. La polpa è carnosa e succosa ed è di noccioli e molto piacevole al palato.
La sua coltivazione 100% naturale consente l’uso della buccia in cucina: per la preparazione di dolci, liquori o risotti.
Le arance sono spedite in pratiche cassette di legno, riconoscibili dal logo. Oppure di cartone.
I prezzi sono:
12kg ad 1,85 €/kg tot 25 euro.
16kg ad 1,55 €/kg tot 28 euro.
24kg ad 1,40 €/kg tot. 35.
Spedizione gratuita in tutta Italia.
Arance a polpa bionda varietà Vaniglia
Le arance Vaniglia si riconoscono per la presenza di un puntino al posto dell’ombelico, per il colore leggermente ambrato e per il sapore vanigliato. Gli spicchi interni si separano nettamente l’uno dall’altro. Il sapore è molto particolare: delicato ma al contempo unico. Spedizione gratuita in tutta Italia.
- 12kg ad 1,85 €/kg tot 26 euro.
- 16kg ad 1,55 €/kg tot 29 euro.
- 24kg ad 1,40 €/kg tot. 38.
Olio extravergine di oliva
Le nostre olive di egregia qualità: Nocellara del Belice vengono raccolte manualmente.
La raccolta, dopo un’attenta selezione, viene fatta al giusto grado di maturazione. Immediatamente vengono portate all’oleificio per la spremitura, in modo da evitare processi ossidativi e così preservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, tipiche dell’olio.
La molitura viene realizzata con metodi meccanici a freddo e non comprende alcun trattamento chimico. Ciò garantisce un’elevata qualità dell’olio extravergine di olive che ne permette di esaltare la corposità e l’aroma fruttato; inoltre, migliora la conservazione dell’olio perché non vengono dispersi i polifenoli, ottimi ossidanti naturali.
L’olio è fornito in:
- latte di varia misura etichettate (3lt – 5lt ecc)
Il prezzo dell’olio IN LATTA è di 10€/l, spedizione esclusa. La spedizione è di 15€. - in bottiglie di vetro etichettate da 0,25lt – 0,50lt – 0,75lt.
Il prezzo è rispettivamente di 4€, 7€, 10€. La spedizione è esclusa: ogni 15 bottiglie, 15€ di spedizione.
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