Miele di alta quota prodotto da api nere ligustiche, con note balsamiche e sentori di erbe officinali.

Prodotti:

Miele Monte Rufeno

Apicoltura Nucci: il miele che nasce nel cuore selvaggio della Tuscia

Tra i boschi incontaminati della Riserva Naturale Monte Rufeno, a Viterbo, le api dell’Apicoltura Nucci volano libere, bottinando tra fiori selvatici e antiche querce. Sono circa 150 arnie, custodi silenziose di un ecosistema intatto, dove il miele si carica di profumi intensi e sfumature uniche.

Il viaggio del nettare prosegue poi a Castel Giorgio, in provincia di Terni, dove nel laboratorio artigianale avviene la trasformazione: smielatura lenta, attenta selezione e confezionamento curato nel dettaglio. Il risultato? Mieli puri, espressione autentica del territorio, dal millefiori vibrante all’acacia liquida e cristallina, dal castagno robusto e tannico alla melata dal retrogusto balsamico.

Questo non è solo miele, ma un viaggio sensoriale. La sua dolcezza non conquista solo il cucchiaio: in cucina, si sposa con formaggi stagionati, arrosti di selvaggina, yogurt cremosi o dessert speziati, regalando accostamenti sorprendenti. Perché ogni vasetto racchiude l’essenza di una natura generosa e incontaminata – un tesoro da assaporare con lentezza.

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Apicoltura Nucci Corrado

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