Descrizione
Descrizione prodotto
RUSTICHELLA D’ABRUZZO
Dal 1924 una storia di pasta e di famiglia. Per noi produrre pasta è un’antica arte, patrimonio di storia e di cultura della nostra terra. Fieri di essere italiani e portare la pasta abruzzese nel mondo. Costantemente impegnata in attività di ricerca e monitoraggio di processo e di controllo di qualità, Rustichella d’Abruzzo è in prima linea per lo sviluppo di pasta e formule alimentari che possano rispondere alle esigenze del consumatore.
“Spaghetti”: spaghetti a base di riso integrale biologico, senza glutine (1 x 250 grammi). Prodotto in Italia.[INNOVAZIONE] – Rustichella d’Abruzzo è in prima linea per lo sviluppo di pasta e formule alimentari che possano rispondere alle esigenze del consumatore. L’azienda dispone di un laboratorio interno riuscendo così a sviluppare diverse attività di innovazione ed a ottimizzare il processo produttivo.
[PRODUZIONE] – Le sedi produttive sono i due polmoni dell’azienda. Qui la ricetta Sergiacomo continua a vivere conservando la stessa qualità e passione del 1924. L’artigianalità come ancella della tecnologia, una ricetta dettata dalla tradizione.
[LE SEMOLE] – Tra la pasta artigianale e quella industriale c’è un abisso che si avverte tutt’intero al palato. Rustichella d’Abruzzo utilizza solo le migliori semole di grani duri selezionati, con un tenore di glutine maggiore, impastate con acqua pura di montagna per conferire un sapore e una tenacità unici alla pasta.
[LA LAVORAZIONE] – Le preziose trafile in bronzo rendono la pasta ruvida al punto giusto per catturare ogni tipo di condimento. Il processo di essiccazione si compie lentamente e a bassa temperatura, anche fino a 50 ore e intorno ai 35/40 gradi.
[LA STORIA] – È a Penne che prende vita la storia di Rustichella d’Abruzzo, oggi pastificio artigianale noto in più di 70 paese al mondo. Gaetano Sergiacomo, decide di creare un pastificio che porti il suo nome e per la sua pasta vuole un grano che parli abruzzese!
Ingredienti
100% farina di riso integrale BIO, acqua.
Informazioni importanti
Ingredienti
100% farina di riso integrale BIO, acqua.
Indicazioni
Lessare in acqua bollente per 8-10 minuti, scolando al dente. Condire a piacere.
Avvertenze
La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
