Territorio:

Colline di Rapallo, a 80 m slm

Prodotti:

Agrumi, Erbe aromatiche e officinali, Erbe spontanee e fiori commestibili, Farina di grano tenero, Frutta, Legumi, Olio extravergine di oliva, Ortaggi

Lavoro secondo la stretta stagionalità e senza forzare il terreno. Coltivo ortaggi, fragole, legumi, patate e grani antichi, che macino a pietra con un mulino domestico. Raccolgo susine, fichi, ciliegie, cachi, agrumi (mandarini, arance, limoni, mapo) e olive, da cui produco olio extravergine, secondo l’annata. Colgo erbe spontanee commestibili, fiori e insalate di campo: prebuggiun, borragine, tarassaco, silene, ortiche… Poi erbe aromatiche come rosmarino, salvia, timo, alloro e altro. Allevo api, capre, pecore, oche e galline. Venite e vedrete, portate gli occhi e il cuore.

Dove siamo:

https://goo.gl/maps/GGrtQrbwUwZqZR9S9

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‘Fescion Farmer’ di Fabio Costantini

‘Fescion Farmer’ di Fabio Costantini

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