Descrizione
Un miele monoflora 100 % italiano, coltivato in modo biologico nella Valle Peligna (Parco Nazionale della Majella, Abruzzo), frutto di oltre quarant’anni di tradizione familiare e apicoltura nomade certificata ICEA.
🇮🇹 Caratteristiche distintive
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Biologico & certificato: conforme allo standard EU Organic e certificato da ICEA (almeno 95 % ingredienti biologici).
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Pastorizzato delicatamente: trattamento termico controllato per garantire stabilità, durata e sicurezza della qualità.
🌼 Profilo organolettico
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Colore: variabile da paglierino chiaro a dorato, a seconda della fioritura.
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Aroma: floreale, dolcemente mielato, con delicate sfumature fruttate.
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Sapore: morbido e rotondo, dolce ma mai stucchevole—una texture vellutata, facilmente apprezzata da grandi e piccoli.
🏆 Eccellenza riconosciuta
Apicoltura Colle Salera è una realtà pluripremiata:
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Terzo posto nazionale per il miele di girasole da “Gambero Rosso”.
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Medaglie multiple (oro e argento) ai concorsi BiolMiel e premi internazionali per acacia, millefiori, girasole, castagno e altro.
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Riconoscimenti istituzionali: Premio “Massimo Alberini” dall’Accademia Italiana della Cucina.
Questa consolidata reputazione è espressione di un processo produttivo sostenibile, responsabilità ambientale e amore per le api.
🍽️ Utilizzi consigliati
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Colazione & snack: perfetto su pane, fette biscottate, yogurt o frutta.
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Bevande calde: ideale nel tè o tisane per dolcezza naturale e digestività.
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Cucina gourmet: esalta intingoli, salse, marinate, piatti a base di pesce o formaggi.
🔬 Benefici nutrizionali
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Fonte naturale di zuccheri (glucosio, fruttosio) per energia veloce.
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Contiene tracce di vitamine, minerali e enzimi, che supportano le difese naturali.
🧊 Conservazione & cristallizzazione
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Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta.
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La cristallizzazione è un segno di naturalezza: basta scaldare delicatamente a bagnomaria per ritornare liquido.
✅ Punti di forza
| Punti di forza | Dettaglio |
|---|---|
| 100 % biologico italiano | Certificato e senza residui nocivi |
| Pastorizzato con cura | Maggiore sicurezza e shelf-life |
| Gusto accessibile | Piace a tutta la famiglia |
| Premiato e riconosciuto | Qualità apprezzata a livello nazionale e internazionale |
| Versatile in cucina | Dalla colazione alla cucina gourmet |
💬 Recensioni utenti
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“Consegna veloce, imballo perfetto e sapore delicato”.
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Ottimo per chi cerca un miele biologico di fiducia. Numerosi recensori ne apprezzano la qualità-prezzo.
🔚 Perché acquistarlo?
Il Miele Biologico Pastorizzato dell’Apicoltura Colle Salera è un prodotto di eccellenza: biologico, certificato, pastorizzato e riconosciuto da premi d’eccellenza. Ideale per chi desidera un miele autentico, gustoso e versatile, perfetto in cucina e come dolcificante naturale quotidiano.
