Sempre più persone scelgono prodotti biologici per ragioni di salute, ambiente e qualità. Ma quanti sanno davvero leggere e interpretare le etichette bio? In questa guida ti spieghiamo punto per punto come distinguere un vero prodotto biologico da uno che solo “sembra” tale.
Le 5 informazioni chiave da controllare sull’etichetta di un prodotto bio
| Elemento Etichetta | Spiegazione |
|---|---|
| Logo biologico dell’UE | 🌱 Il simbolo con la foglia a stelle indica la certificazione secondo il Reg. CE 834/2007. Obbligatorio per i prodotti bio confezionati in UE. |
| Codice dell’organismo di controllo | Es. IT-BIO-006. Indica l’ente certificatore (come CCPB, ICEA, ecc.). Deve essere chiaramente leggibile. |
| Origine delle materie prime | Es. Agricoltura UE/non UE. Serve a indicare la provenienza delle materie prime agricole. |
| Ingredienti 100% biologici | Per essere considerato “biologico”, almeno il 95% degli ingredienti devono essere certificati bio. |
| Eventuali certificazioni aggiuntive | Es. Demeter, Vegan OK, Fairtrade: sono marchi volontari che rafforzano il profilo etico del prodotto. |
Differenze tra “Biologico”, “Naturale”, “Senza conservanti”
Ecco una rappresentazione grafica per aiutarti a distinguere termini spesso confusi:
| Categoria | % di controllo e regolamentazione |
|---|---|
| Biologico | 100% di garanzia regolamentata |
| Naturale | 20% di garanzia regolamentata |
| Senza conservanti | 10% di garanzia regolamentata |
Lo sapevi che…
❗ L’uso del termine “naturale” non è regolamentato per legge: può essere usato anche su prodotti che contengono pesticidi o OGM.
Checklist rapida per leggere correttamente un’etichetta bio
✔️ Verifica la presenza del logo bio europeo
✔️ Controlla il codice dell’organismo certificatore
✔️ Cerca origine delle materie prime
✔️ Leggi la lista ingredienti: deve essere almeno al 95% bio
✔️ Attenzione ai claim ingannevoli come “naturale” o “fatto come una volta”
Imparare a leggere le etichette bio è il primo passo per fare scelte consapevoli. Con questa rubrica, vogliamo offrirti gli strumenti per decifrare il linguaggio del marketing e acquistare davvero secondo i tuoi valori.