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Oleificio Collinare

Campania
Olii e aceti
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Fondato nel 1950, questo oleificio a ciclo continuo moderno lavora esclusivamente olive coltivate tra i 300 e i 600 metri s.l.m. La molitura avviene a freddo entro 6 ore dalla raccolta, con estrattori a bassa ossidazione. L’azienda possiede un laboratorio chimico-sensoriale interno per il controllo qualità e un sistema di tracciabilità blockchain. Partecipa al progetto ‘Olio Resiliente’ studiando varietà resistenti ai cambiamenti climatici.

Olio extravergine DOP Terre Aurunche, Olio aromatizzato al limone, Olio piccante

Via Olearia 8, 81037 Teano (CE)

Campania
www.oleificiocollinare.it
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